| 近年飲料業(yè)增長(zhǎng)全線飄紅，但讓行業(yè)始料不及的是，自去年起行業(yè)銷(xiāo)售整體遭遇滑鐵盧，今年這個(gè)情況仍不樂(lè)觀。 南都漫畫(huà)：陳婷
雖然5至10月是傳統(tǒng)的水與飲料銷(xiāo)售旺季，6月更是決定行業(yè)一年走向的黃金月份，但在以塑化劑風(fēng)波為主的多方影響之下，今年的飲品銷(xiāo)售卻令廠家感到無(wú)比悲催。
“去年就因?yàn)樘鞖馄鸱欢▽?dǎo)致銷(xiāo)售受阻，大致了解，有八成以上的飲料和水企未完成當(dāng)年任務(wù)，今年情況可能更甚去年�！睒I(yè)內(nèi)人士章懷(化名)向記者表示。
而質(zhì)檢總局上周剛剛公布的300多家撤銷(xiāo)生產(chǎn)許可證的企業(yè)名單中，包括廣東的23家飲料企業(yè)。記者了解到，撤銷(xiāo)原因多出于飲料與水企的遷移、被收購(gòu)、以及轉(zhuǎn)型。而企業(yè)主動(dòng)“撤離”或到期不延期，體現(xiàn)出日益激烈的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)，這也為今后的競(jìng)爭(zhēng)格局之變埋下伏筆。
統(tǒng)一又增四款涉塑產(chǎn)品
隨著國(guó)家藥監(jiān)局緊急停售葛蘭素史克的力百汀，塑化劑風(fēng)波進(jìn)一步由食品、保健品、化妝品領(lǐng)域蔓延至藥品領(lǐng)域。臺(tái)灣公布的受塑化劑污染企業(yè)與產(chǎn)品名單也在不斷增加中，最新數(shù)據(jù)顯示共涉及302家企業(yè)的1002種產(chǎn)品，其中大湖草莓農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)的8種飲料和果粒、好量公司生產(chǎn)的7種醬和香料名列其中，大名鼎鼎的統(tǒng)一牽涉黑榜的名單，更新增委托美達(dá)食品制造的統(tǒng)一番石榴汁、統(tǒng)一金桔檸檬汁、統(tǒng)一甘蔗汁四規(guī)格產(chǎn)品。
“臺(tái)灣是世界上第一個(gè)實(shí)行加工食品追溯制度的地區(qū)，且早在1975年就公布實(shí)施了《食品衛(wèi)生管理法》，建立起較為完善的食品安全標(biāo)準(zhǔn)和食品安全管理體系�！敝型额檰�(wèn)食品行業(yè)研究員周思然表示，正是因?yàn)槿绱�，此次塑化劑風(fēng)波不僅沉重打擊了臺(tái)灣食品業(yè)尤其是飲料業(yè)，造成了臺(tái)灣甚至世界消費(fèi)者的恐慌，更損害了臺(tái)灣食品在國(guó)際市場(chǎng)的形象，讓臺(tái)灣制造蒙羞�！皢�(wèn)題產(chǎn)品召回、黑心企業(yè)懲治等措施短期內(nèi)雖然能夠緩解這種損害，但這種損害卻將長(zhǎng)期存在。在眼下這個(gè)飲料銷(xiāo)售旺季，消費(fèi)者產(chǎn)生不信任心理，紛紛選擇自榨果汁或飲用水代替，飲料銷(xiāo)量尤其是臺(tái)企的產(chǎn)品勢(shì)必受到一定程度的影響�！�
不過(guò)在東方艾格飲料分析師陳靜看來(lái)，塑化劑事件等負(fù)面新聞對(duì)飲料業(yè)的影響尚屬可控范疇�！盁o(wú)論是漲價(jià)風(fēng)波還是惡性競(jìng)爭(zhēng)，國(guó)內(nèi)飲料業(yè)每年都會(huì)遇到一些負(fù)面事件，但整個(gè)行業(yè)依舊保持兩成增速。飲料不同于嬰幼兒奶粉，選擇性很多，一個(gè)產(chǎn)品出問(wèn)題，其他產(chǎn)品可迅速補(bǔ)上。”其預(yù)測(cè)，今年飲料依舊能保持20%的增幅。
廣東23張飲料Q S證被注銷(xiāo)
--> “飲料品種一年比一年多，競(jìng)爭(zhēng)本就激烈，再加上今年的塑化劑擾亂，天氣又熱得不持久，今年銷(xiāo)量比去年同期下降了兩成至五成�！庇浾咦咴L多家超市發(fā)現(xiàn)，在今夏旺季之時(shí)，商超渠道已埋伏了近10種飲料新品———如康師傅的乳酸飲料優(yōu)健美、農(nóng)夫山泉推的包裝酷似可口可樂(lè)酷樂(lè)仕的維他命水，也有新入行的攪局者，如此前尚未在大眾渠道面世的高端植物飲料喜草，和正在地鐵大打廣告的“香港清熱第一品牌”清酷涼茶等。但銷(xiāo)售人員告訴記者，雖然很多飲料都在大打促銷(xiāo)牌，但目前看，局勢(shì)卻不容樂(lè)觀。
“事實(shí)上，上周?chē)?guó)家質(zhì)檢總局通報(bào)，在22個(gè)省區(qū)針對(duì)茶飲料、碳酸飲料、果蔬汁飲料、植物蛋白飲料4類(lèi)，316家企業(yè)生產(chǎn)的349種產(chǎn)品進(jìn)行了質(zhì)量抽檢，茶飲、果蔬汁和植物蛋白飲料
均有不合格產(chǎn)品，只有抽查的60種碳酸飲料全部合格。”章懷告訴記者，碳酸飲料沒(méi)有使用可能含塑化劑的起云劑類(lèi)產(chǎn)品的必要，這在一定程度上帶旺了碳酸飲料的銷(xiāo)售。這一領(lǐng)域此前因?yàn)椴粔蚍辖】第厔?shì)，去年增長(zhǎng)已急速放緩。
記者了解到，國(guó)家質(zhì)檢總局剛剛發(fā)布的372家企業(yè)的385張食品生產(chǎn)許可證(Q S)注銷(xiāo)公告中，廣東的38張被注銷(xiāo)許可證中包括了多達(dá)23張飲料食品準(zhǔn)生證，如廣州鰲峰的瓶桶裝飲用水類(lèi)、擁有康師傅品牌的頂津食品江門(mén)生產(chǎn)分公司的瓶裝飲水類(lèi)等。前者是由于去年被景田納入麾下而申請(qǐng)注銷(xiāo)，后者則是因?qū)⒔T(mén)廠搬遷至湛江而期滿未延續(xù)，此間種種均體現(xiàn)出行業(yè)激烈的競(jìng)爭(zhēng)格局。恰如康師傅新聞發(fā)言人陳功儒向媒體所表示的，今年康師傅飲料要想保持去年的增速有相當(dāng)大的壓力——— 一則經(jīng)過(guò)高速增長(zhǎng)之后銷(xiāo)售基數(shù)已很大；二則氣溫時(shí)高時(shí)低；三則是不得不提及的塑化劑事件。整個(gè)飲品行業(yè)今年的趨勢(shì)如何，還將是個(gè)大大的問(wèn)號(hào)。 |
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